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地ビールやご当地ビールを「クラフトビール」というよね。
同様に、地方特産の珍しい果物を使った缶酎ハイを「クラフトチューハイ」というそうです。

知らなかったw

というのも、最近の缶酎ハイは「製法」 ...

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「無慈悲な辛さ」が病みつきになると人気の激辛インスタント麺「プルダックポックンミョン」

最初の一口は辛くなくても、後からジワジワと容赦ない辛さが襲ってきます。
そして、クチの中は辛いのを通り越してヒリヒリと痛くなる ...

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収穫の秋が近づいてきました。

稲穂が垂れる今頃は稲刈りに備えて田んぼの水を流し出します。
これを「落とし水」と言います。

季節の言葉の多くは農事と関わりがあります。

日々おいしいゴハンを食べ ...

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高級スーパーやデパートでは見かける「ヤギのチーズ」
濃ゆい味がゆえに好き嫌いが大きく分かれる(らしい)チーズです。

 

確かにチーズのコッテリ感はあります。
また、ニオイがキ

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水はバクテリアのエサになる養分を含有していないので、しっかり密封されていれば腐ることはあり得ず、飲んでも食中毒になることはないです。

でも、備蓄用のペットボトルの水には例えば「5年」といった「賞味期限」がついています。

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テレビでも紹介されて世間をにぎわせた「ポテサラおじさん」

ある店舗の惣菜コーナーで、ポテトサラダを買おうとした子連れ女性に「母親ならポテトサラダぐらい作ったらどうだ!」と声をかけた高齢男性の話です。

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知り合いの会社に伺うことに。

事前に手土産は何がいいか尋ねたところ
「レアチーズケーキが苦手な職員がいるので、それ以外なら何でも♪」
とのこと。

どうもチーズを甘く調理するというのが受け付けない ...

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先日「生カヌレ」というものをいただきました。

恥ずかしながらカヌレ自体もよく知らなかったです。

コロンとしたフォルムに真っ白のクリームがポワンとのってます。

表面はカリッとしてますが、生地は ...

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いままで「パスタ」といえば、茹でるだけの手軽な乾麺のパスタを楽しんでました。
乾麺のパスタでも形が違えば、見た目だけでなく食感も変わって違った楽しみが味わえますし♪

でも、「生パスタ」を試してみて、またまたパスタの ...

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食べず嫌いでした。
「伊勢うどん」がこんなにオイシイとは!

連日酷暑なので「ざるうどん」が主食になりつつ、です。

個人的に「うどんはコシが命!」と思ってました。
コシを感じるうどんといえば、やっ ...