伊勢うどん 通販
食べず嫌いでした。
「伊勢うどん」がこんなにオイシイとは！
連日酷暑なので「ざるうどん」が主食になりつつ、です。
個人的に「うどんはコシが命！」と思ってました。
コシを感じるうどんといえば、やっぱり讃岐うどんですかね！
https://ore-drivel.icu/2020/07/29/post-605/
でも、主食＝食べ続けているので、さすがに飽きてきたｗ
ということで、「コシを感じる」ことはなく、柔らかくてモチモチした食感の伊勢うどんを通販で取り寄せて試してみることに･･･
伊勢うどんは極太麺なので茹で時間が長いけど、茹で時間が長い文だけ「伊勢うどんってどんなにオイシイんやろ？」という期待がいつの間にやら大きくなって暑さも気になりません♪
伊勢うどんの具は刻みネギだけというらしいので、そのとおりでいただくことに･･･
一口目にまず思ったのは、伊勢うどんの黒くて濃厚そうなつゆ（タレ）は見た目ほど辛くないということ。
むしろ、鰹節やいりこ、昆布といった出汁の旨みが強いのには正直、息が止まるほど驚きました。
(ﾟдﾟ)！
極太麺ということで直径は1cmほどですかね。
とにかく食べごたえがありました。
ということで、冒頭の写真を再掲載
これからはコシが命の讃岐うどんばかりでなく、伊勢うどんも通販で取り寄せていくつもりです。