生パスタ 乾麺 通販 強力粉
いままで「パスタ」といえば、茹でるだけの手軽な乾麺のパスタを楽しんでました。
乾麺のパスタでも形が違えば、見た目だけでなく食感も変わって違った楽しみが味わえますし♪
でも、「生パスタ」を試してみて、またまたパスタの「奥深さ」に気づかされました。
生パスタは、セモリナ粉だけでなくパン用の小麦粉がブレンドされたり卵を加えて手捏ねで練られることが多いです。
なので、乾麺のパスタよりも、そして強力粉よりもさらにモチモチした食感と素材の風味が強く感じられます☆
生パスタの魅力がようやくわかる年齢になりました。
というより、この生パスタを食しなかったら、気づかないままだったかもしれませんｗ
私にパスタの楽しみ方を教えてくれた、生パスタの通販サイトがこちらです。
