カツオたたき 旬

2020年5月26日

カツオのたたきの旬といえば、鹿児島からのカツオの北上が高知まで進む「4月～5月初め」の頃です。
でも、今年は新型コロナの影響で吹っ飛びました。

でも、もう一度チャンスがあります。
北海道南部からUターンしだす戻りカツオが高知に達する「10月～11月」の一番おいしい時期です。

ようやく新型コロナの「第1弾」が全国的に収まりつつあるのですが、報道ではもう新型コロナの「第2弾」「第3弾」のことを言ってます。

せめて、戻りカツオの旬の頃は落ち着いていて欲しいよ～！